Мастер – класс | Мой дом - мое хобби! - Part 2

Записи из рубрики ‘Мастер – класс’

Домашние чипсы

Готовим домашние чипсы

Ингредиенты:

  • 900 гр. картофеля
  • 600-800 мл. масла для фритюра
  • 2 ч. ложки семян фенхеля
  • 1/2 ч. ложки сухого укропа
  • 1/2 ч. ложки кориандра
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/2 ч. ложка черного перца

(далее…)

Клюква в сахаре

Готовим клюкву в сахаре

Ингредиенты:

  • 200 мл. воды
  • 200 гр. клюквы
  • 200 гр. сахарного песка
  • 100 гр. мелкого сахара или сахарной пудры

(далее…)

Легкий завтрак

Готовим легкий завтрак из мюслей, банана и черники

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • 100 гр. черники
  • 100 мл. обезжиренного йогурта
  • ваниль
  • 4 ст. ложки мюслей
  • 200 мл молока

дополнительно: сахар, кубики льда
(далее…)

Запеканка с мясом и брокколи

Готовим запеканку с мясом и брокколи

Ингредиенты:

  • 450 гр. говяжьего фарша
  • 450 гр. брокколи
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. ложки куриного бульона
  • 200 гр. макарон
  • 2 ч. ложки сушеного орегано
  • 1 ч. ложка сушеной петрушки
  • панировочные сухари
  • тертый сыр
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла

для соуса:

  • 80 гр. сливочного масла
  • 5 ст. ложки муки
  • 600 мл. молока
  • 120 гр. сыра (тертого на мелкой терке)
  • 2 ч. ложки горчицы
  • 1ч. ложка соли
  • перец

(далее…)

Куриное филе в слоеном тесте

Готовим куриное филе в слоеном тесте

Ингредиенты:

  • 4 куриные филе
  • 4 замороженных листов слоеного теста
  • 120 гр. сливочного сыра
  • петрушка
  • 1 зеленый лук
  • 1 большое яйцо
  • перец
  • соль
  • чеснок

(далее…)

Сырные булочки по – французски

Готовим французские булочки

Ингредиенты

  • 250 мл. воды
  • 80 гр. несоленого масла
  • 1/2 ч. ложки соли
  • перец
  • 140 гр. муки
  • 4 больших яйца
  • чеснок или зеленый лук
  • 180 гр. тертого сыра

(далее…)

Осенний салат

Готовим осенний салат

Ингредиенты

для салата

  • копченая куриная грудка
  • листья салата
  • 1 яблоко или груша
  • лимонный сок
  • грецкие орехи
  • 1 красный лук
  • 1 авокадо
  • 1 морковь
  • бекон

для заправки

  • 4 ст. ложки майонеза
  • 4 ст. ложки йогурта
  • 1 ст. ложку яблочного сока
  • 1 / 2 ч. ложки тертого лука
  • 1 / 2 зубчика чеснока
  • петрушка
  • 1 / 3 лимона
  • перец
  • соль

(далее…)

Пирог из спагетти

Готовим пирог из спагетти с овощами

Ингредиенты

  • 300 гр. спагетти
  • 200 гр. сыра
  • 2 болгарских перца
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • 2 шт. зеленого лука
  • 2 помидора
  • 4 яйца
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 столовая ложка петрушки
  • 1 чайная ложка базилика
  • перец
  • подсолнечное масло
  • 4 ст. ложки молока

(далее…)

Рулетики из свинины с солеными огурцами

Готовим свиные рулетики с солеными огурцами

Ингредиенты

  • 450-500 гр. свинины
  • 1 резанный небольшой лук
  • 4 кусочка бекона
  • 4 ч. ложки горчицы
  • 4 соленых огурца
  • соль
  • перец
  • 1 ст. ложка масла
  • 200 мл. воды
  • 1 ст. ложка крахмала

(далее…)

Курица в соевом соусе

Готовим курицу с соевым соусом

Ингредиенты

  • 1 кг. куриного мяса (можно бедро)
  • 1 маленькая луковица
  • 150 мл. соевого соуса
  • 200 мл. воды
  • 1 ч. ложка сахара
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 1/4 ч. ложки черного перца

(далее…)