Ингредиенты
- 200 мл. теплого молока
- 400 мл. теплой воды
- 1 ч. ложка соли
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 ч. ложки сахара
- 1 десертная ложка сухих дрожжей
- около 1 кг. муки
Инструкция по приготовлению:
1. Дрожжи и сахар развести в 200 мл. теплой воды и дать разойтись 10 минут.
2. В чашке смешать теплое молоко и оставшуюся воду, добавить соль и растительное масло, влить подошедшие дрожжи. Добавить муку и замесить не крутое тесто.
3. Тесто накрыть теплым полотенцем и дать подойти 1 час. В течении этого времени пару раз перемесить тесто.
4. Форму смазать растительным маслом, еще вымесить подошедшее тесто, выложить в форму.
5. Дать растояться 15 – 20 минут.
6. Поместить в теплую духовку, установить огонь чуть ниже среднего.
7. Выпекать 40 – 50 минут.
8. По истеченитю данного времени прибавить огонь и выпекать еще 10 минут до образования румянной корочки.
9. Готовый хлеб вынуть из формы, смазать водой, накрыть полотенцем и дать остыть 15 – 20 минут.
10. Приятного аппетита.
5 Апрель, 2011
Лидия 


Рубрика:
Метки: 
RSS
E-Mail




