интересно знать | Мой дом - мое хобби!

Записи ‘интересно знать’

Гороскопы в нашей жизни

Составленный французский гороскоп

Если попытаться дать строгое определение слову «гороскоп», то мы будем вынуждены разбираться с такими терминами как «эклиптика», «асцендент», лунные узлы, выяснять, чем гороскоп отличается от космограммы… Да-да, ведь гороскопом в Древней Греции называли специальную карту расположения важных небесных объектов (Солнца, Луны, планет) относительно эклиптики – той линии на небесной сфере, по которой происходит движение Солнца в течение года. (далее…)

Помощь в выборе зимней верхней одежды

Выбираем зимнюю одежду

Близится зима и поэтому мы задумываемся о приобретении теплой зимней одежды. Наибольшие финансовые затраты падут на выбор верхней одежды, в частности куртки. Пред нами представлен огромный выбор: кожаные куртки, текстильные, твидовые пальто, а также меховые.

Меховые, бесспорно, актуальны всегда, к тому же и согревают лучше всего, но тут особое внимание следует обратить на качество меха, ведь такие шубки не из дешевых и выбор конкретной модели довольно кропотливый процесс, так как берется такая верхняя одежда не на 1 год. (далее…)

Бортики в детскую кроватку

Моей малышке я решила сшить бортики в детскую кроватку. Напишу как это было. Для начала долго выбирала ткань, т.к. хотелось рисунки чтобы выделялись и были не сильно маленькими и не большими (как обычно бывает). Перерыв все точки на рынке, остановилась вот на таком варианте Купила с запасом, так что потом еще осталось на пеленочку в коляску. Ну и наконец, сделав все необходимые замеры, приступила непосредственно к шитью бортиков. Описание работы. Размеры: передняя часть кроватки (опускающаяся) поделила на 3 части; заднюю часть – на 2 и 1 боковая. Итого получилось: – 2 детали – 60 (+5)см. ширина 30 (+5)см. высота; – 3 детали -40 (+5)см. ширина 30 (+5)см. высота; – 1 детали –  60 (+5)см. ширина 40 (+5)см высота. (далее…)

Цумами канзаши – искусство сделать причёску неповторимой

Цумами канзаши – искусство сделать причёску неповторимой

Всем известно, что японцы непревзойдённые мастера утончённого дизайна. Вспомним переливы шёлковых кимоно, радужные веера или изысканные композиции бонсай. А уж икебана – искусство составления букетов – давно уже стало национальным брендом страны восходящего солнца. Не менее искусны японские мастера и в деле изготовления украшений для волос. (далее…)

Не знаете чем заняться дома? Организуйте турагентство на дому

Турагенство на домуЧем заняться дома, если вышивка и прочий хендмейд надоели? Если времени у вас достаточно и вы хотите использовать его во благо домашнего бюджета? Сегодня я хочу привести пример интересного бизнеса в виде турагенства на дому, которым вы можете заниматься дома. Это, отнюдь, не руководство к действию и не «рецепт счастья» – скорее небольшая заметка, которой вы можете последовать или же пройти мимо.  Если вы легко находите общий язык с людьми и у вас есть хотя бы зачатки организаторских способностей, желание заняться чем-нибудь новым и интересным – дерзайте. Если же вы замкнуты и необщительны, то лучше подумайте и ответьте на вопрос: как выбудете общаться с клиентами и будет ли вам это доставлять удовольствие? Ведь, что это за дело, которое не приносит удовольствие? Правильно – плохое дело :)

Итак, если вы все же дочитали до этого места, перейду к сути. (далее…)

Мясо домашней птицы – хозяйке на заметку. Часть 4 (Соусы для блюд из домашней птицы)

Домашние соусы

В третьей части я начала рассказывать о классических соусах для домашней птицы, сегодня я бы хотела продолжить эту тему и представить вашему вниманию еще несколько рецептов.

(далее…)

Мясо домашней птицы – хозяйке на заметку. Часть 3 (Соусы для блюд из домашней птицы)

Белый соус лучшая приправа к птице

Блюда из домашней птицы чаще всего подают с горячими соусами и только некоторые горячие блюда лучше сочетаются с холодными соусами.

В основном на приготовление горячего соуса идут: бульон, сметана, молоко. Также добавляется жир, приправы, специи. Чтобы соус был густой добавляют муку.

Муку для соуса следует пассеровать (прожаривать), так как сырая мука сделает соус клейким и тягучим. Существует два способа пассировки муки: сухая и жировая.

(далее…)

Мясо домашней птицы – хозяйке на заметку. Часть 2 (тепловая обработка)

Жареная курочка выглядит очень аппетитно

В первой части я начала писать о домашней птице, а конкретнее о предварительной подготовке.  Во второй части я хотела бы рассказать о тепловой обработке, о способах приготовления домашней птицы.

Блюда из домашней птицы не только вкусны, но их еще и легко  и быстро готовить. Есть несколько вариантов приготовления домашней птицы: тушку можно готовить целиком или порезать на порционные куски. Естественно если тушка порезана на куски, то времени на ее приготовление тратится меньше.

(далее…)

Мясо домашней птицы – хозяйке на заметку. Часть первая (предварительная подготовка птицы)

Домашняя птица - вкусна и полезна

Блюда из птицы очень популярны по всему миру,благодаря невысокой цене и вкусовым качествам. Немаловажную роль играет еще то, что мясо птицы нежирное, а значит и мало калорийно.

Мясо домашней птицы выделяется большим содержанием полноценных белков (19,5% ). Жир птицы обладает низкой температурой плавления (36,5°), благодаря чему организм легче его усваивает. Мясо птицы – ценный источник белковых и минеральных веществ, жиров, витаминов. Белое мясо птицы содержит очень мало жира, по сравнению с темным. а грудки вообще считаются самыми постными.

(далее…)

Как подобрать напитки к праздничному столу

Спиртные напитки

За праздничным столом обычно употребляют различные алкогольные и безалкогольные напитки. Их подают гостям в определенном порядке. Но к сожалению не каждый знает, какие блюда подходят к тому или иному напитку, а какие лучше не смешивать.

Перед началом банкета гостям предлагают аперитив, который утолит жажду и возбудит аппетит. Крепкие алкогольные напитки никогда не подают перед едой, так как они притупляют вкусовые ощущения. Лучше всего подавать мадеру, херес, вермут, шампанское, соки – апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый, гранатовый.

Более крепкие напитки подают:

  • к закускам – наливки, горькие настойки, водку;
  • к острым закускам – водку, джин, крепкие коктейли;
  • к паштетам – коктейли, полусухое вино, коньяк;
  • к сыру – столовое красное вино, коньяк.

С первыми блюдами в основном спиртное не пьют, но при желании можно подать крепкие вина. К рыбным горячим блюдам лучше всего подать белые натуральные вина. Не забывайте что белые вина лучше всего подавать к «легкой» еде, к нежному куриному мясу или вареной телятине – белое или розовое вино, к остальным мясным блюдам – красное.

Пиво и вино лучше не подавать одновременно, лучше вино допустим к основному блюду, а пиво – к десерту. Еще к десерту лучше подавать сладкие алкогольные напитки, так как считается что напиток должен быть слаще десерта. Это позволит Вам лучше распробовать как десерт, так и напиток.

Надеюсь моя статья поможет хоть немного разобраться в огромном мире спиртных напитков.