полезные советы | Мой дом - мое хобби! - Part 2

Записи ‘полезные советы’

Как правильно организовать утреннее время

Как правильно организовать утреннее времяМногим известны ситуации, когда с самого утра все идет не так, как хотелось бы: просыпаемся на полчаса позже запланированного, душ принимаем дольше положенного, завтракаем наскоро приготовленным бутербродом и чаем, который неприятно обжигает, а напоследок еще и вещь, которую хотим одеть, оказывается не глаженной или, еще хуже, с пятном. После такого утра весь день мы куда-то опаздываем, и к вечеру сил не остается уже ни на что.

Этих неприятных ситуаций можно с легкостью избежать, если четко распланировать утреннее время и придерживаться составленного графика. Для начала нужно определить, сколько времени вам нужно для утреннего туалета, завтрака, нанесения макияжа  и других важных дел и постараться успевать делать все в заданное время.

Чтобы правильно организовать свое утро, нужно следовать нескольким принципам:
•    Ставить будильник на то время, когда нужно вставать, а не на десять или пятнадцать минут раньше, так как эти запасные минуты растягиваются еще, как минимум, минут на десять и весь график сбивается. Если после первого звонка будильника вам трудно проснуться, приобретите будильник, который срабатывает повторно через короткие промежутки времени.
•    Контрастный утренний душ разбудит вас намного быстрее, чем разнеживающий теплый, под струями которого время практически не ощущается.
•    Не смотрите утром телевизор, даже если вы его включаете только для того, чтобы узнать последние новости или прогноз погоды. Лучше послушать радио по дороге на работу или в душе, или же нанося макияж.
•    Сменную одежду лучше приготовить с вечера, так вы не столкнетесь с проблемой траты времени при глажке или переодевании в случае каких-либо дефектов на одежде.
•    Всегда завтракайте дома, причем завтрак должен быть достаточно сытным, чтобы на работе через час или полтора вам не захотелось скушать калорийную конфетку или бутерброд.

Легкого вам утра и хорошего дня! :)

Мясо домашней птицы – хозяйке на заметку. Часть 4 (Соусы для блюд из домашней птицы)

Домашние соусы

В третьей части я начала рассказывать о классических соусах для домашней птицы, сегодня я бы хотела продолжить эту тему и представить вашему вниманию еще несколько рецептов.

(далее…)

Мясо домашней птицы – хозяйке на заметку. Часть 3 (Соусы для блюд из домашней птицы)

Белый соус лучшая приправа к птице

Блюда из домашней птицы чаще всего подают с горячими соусами и только некоторые горячие блюда лучше сочетаются с холодными соусами.

В основном на приготовление горячего соуса идут: бульон, сметана, молоко. Также добавляется жир, приправы, специи. Чтобы соус был густой добавляют муку.

Муку для соуса следует пассеровать (прожаривать), так как сырая мука сделает соус клейким и тягучим. Существует два способа пассировки муки: сухая и жировая.

(далее…)

Мясо домашней птицы – хозяйке на заметку. Часть 2 (тепловая обработка)

Жареная курочка выглядит очень аппетитно

В первой части я начала писать о домашней птице, а конкретнее о предварительной подготовке.  Во второй части я хотела бы рассказать о тепловой обработке, о способах приготовления домашней птицы.

Блюда из домашней птицы не только вкусны, но их еще и легко  и быстро готовить. Есть несколько вариантов приготовления домашней птицы: тушку можно готовить целиком или порезать на порционные куски. Естественно если тушка порезана на куски, то времени на ее приготовление тратится меньше.

(далее…)

Мясо домашней птицы – хозяйке на заметку. Часть первая (предварительная подготовка птицы)

Домашняя птица - вкусна и полезна

Блюда из птицы очень популярны по всему миру,благодаря невысокой цене и вкусовым качествам. Немаловажную роль играет еще то, что мясо птицы нежирное, а значит и мало калорийно.

Мясо домашней птицы выделяется большим содержанием полноценных белков (19,5% ). Жир птицы обладает низкой температурой плавления (36,5°), благодаря чему организм легче его усваивает. Мясо птицы – ценный источник белковых и минеральных веществ, жиров, витаминов. Белое мясо птицы содержит очень мало жира, по сравнению с темным. а грудки вообще считаются самыми постными.

(далее…)

Как подобрать напитки к праздничному столу

Спиртные напитки

За праздничным столом обычно употребляют различные алкогольные и безалкогольные напитки. Их подают гостям в определенном порядке. Но к сожалению не каждый знает, какие блюда подходят к тому или иному напитку, а какие лучше не смешивать.

Перед началом банкета гостям предлагают аперитив, который утолит жажду и возбудит аппетит. Крепкие алкогольные напитки никогда не подают перед едой, так как они притупляют вкусовые ощущения. Лучше всего подавать мадеру, херес, вермут, шампанское, соки – апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый, гранатовый.

Более крепкие напитки подают:

  • к закускам – наливки, горькие настойки, водку;
  • к острым закускам – водку, джин, крепкие коктейли;
  • к паштетам – коктейли, полусухое вино, коньяк;
  • к сыру – столовое красное вино, коньяк.

С первыми блюдами в основном спиртное не пьют, но при желании можно подать крепкие вина. К рыбным горячим блюдам лучше всего подать белые натуральные вина. Не забывайте что белые вина лучше всего подавать к «легкой» еде, к нежному куриному мясу или вареной телятине – белое или розовое вино, к остальным мясным блюдам – красное.

Пиво и вино лучше не подавать одновременно, лучше вино допустим к основному блюду, а пиво – к десерту. Еще к десерту лучше подавать сладкие алкогольные напитки, так как считается что напиток должен быть слаще десерта. Это позволит Вам лучше распробовать как десерт, так и напиток.

Надеюсь моя статья поможет хоть немного разобраться в огромном мире спиртных напитков.

Нитки мулине: цена и качество

Сегодня я бы хотела рассказать Вам о разных видах мулине и сравнить цены и качество. Все данные я основываю на собственных наблюдениях, так как постоянно занимаюсь вышивкой.

Сравнивать я буду три вида ниток, которые выпускают фирмы DMC – Франция, «Гамма» – Россия, Прядильно – ниточный комбинат им. Кирова – Россия. Почему именно эти три фирмы? Ответ прост! В нашем городе других не найти!

DMC

DMC – нитки очень высокого качества, не махрятся во время работы, при стирке не линяют, очень широкая цветовая гамма. Единственный небольшой минус – это цена (по сравнению с остальными фирмами), но они того стоят.

Gamma

«Гамма» – нитки не линяют, цена довольно низкая, но цветовая палитра маленькая, хотя довольно приличный выбор «металлика». При работе махрятся и цвета из разных партий, но с одинаковыми номерами могут различаться.

Кировский ПНК

Прядильно – ниточный комбинат им. Кирова – нитки немного махрятся, но зато ровные и прочные, аккуратно упакованы, очень удобный метраж, невысокая цена и разнообразие цветов.

Еще раз повторюсь, что все эти данные основаны на собственных наблюдениях. Если Вы со мной не согласны или хотите дополнить, можете оставлять комментарии или прислать замечание через форму обратной связи.

Таблицу цветов можно скачать здесь: Архив – карты цветов

Виды крестообразных стежков

Вышивка крестом – один из самых легких вариантов вышивки. Но мало кто знает о том, что существует множество видов крестообразных стежков.

Самый распространенный вид – простой крест, нити располагаются по диагонали и пересекаются в центре.

Простой крест (далее…)

Как сделать канву в домашних условиях

Этап выбора материала очень важен. В магазинах больших городов можно легко подобрать канву для вышивки.

А что же делать людям живущим в маленьких городках, где специализированных магазинов нет. Выбрать канву очень сложно. Качественную (а значит и довольно дорогую по местным меркам) канву найти не реально. Остается либо заказывать материал по Интернету, либо сделать канву самостоятельно.

канва 1канва 2

(далее…)